電子レンジ誕生のきっかけは、米国で「マグネトロン」という敵の軍機を発見するレーダー装置から生み出されたマイクロ波によりキャンディーが溶けたことにある。他にも、マイクロ波によりポップコーンがはじけたり、生卵が爆発したりすることがわかった。この発見により、調理道具としての電子レンジが1946年頃に開発された。1959年には日本でも初の電子レンジが開発され、その後に発売されたが、高価でなかなか普及しなかった。1976年に低価格の家庭用がやっと発売され、購入層が広がった。

岡山城は、最初は石山城（いしやまじょう）と呼ばれており、「石山の丘」にあった。1570年に宇喜多 直家（うきた なおいえ）が、城主だった金光 宗高（かなみつ むねたか）を滅ぼし、本拠地とした。その後、息子の宇喜多 秀家（うきた ひでいえ）が「岡山の丘」に本丸を定め、1597年頃に現在の場所に築城した。築城は豊臣 秀吉（とよとみ ひでよし）が協力していたといわれており、大阪城のように外壁が黒くなっているため「烏城（うじょう）」の別名がある。戦災で天守は消失してしまったが、再建、改修を行い、現在では歴史を伝える城として、様々な展示がされている。

ティラノサウルスは約6800万～6600万年前（中生代白亜紀末期）に生息していた大型の肉食恐竜である。恐竜を代表する非常に有名な種である一方、その生態には未解明の部分が多く、論争が絶えない。その人気から化石の価値も高く、1987年にアメリカのサウスダコタ州で発見された全身化石は「スタン」と名付けられ、発掘および研究の後、最近行われたオークションにて約33億円という化石の最高値を記録した。

「カトルカール」とは、“四分の一”が4つという意味のフランス語で、バター、砂糖、卵、小麦粉を同量ずつ使用して作る4同割のお菓子のこと。バター生地の中では基本のものになる。日本では一般的に「パウンドケーキ」という名前でよく知られているが、イギリスで材料を1ポンドずつ用いたことに由来している。イギリスではこれに砂糖漬けのフルーツなどを加え、ウエディングケーキとして出されていた。1ポンドは約450ｇでかなり大きなお菓子だった。

1902年明治35年、神戸大学の前身となった神戸高等商業学校が設立され、初代校長となる。「海賊とよばれた男」のモデルである出光 佐三（いでみつ さぞう）や、その同期の多くは水島を師事し「士魂商才（しこんしょうさい）」の理念に感化された。実は1887年に東京高等商業学校、現一橋大学を卒業しており、神戸での取り組みは東京との違いを際立たせる必要もあった。実務を重視する観点から独自の入試制度や教育課程を整備し、少人数教育のゼミ制度も導入した。